Précarité dans les métiers de la vigne : enjeux et solutions
Nous avons organisé plusieurs visites au sein de magnifiques vignobles bourguignons, mais avec cette même interrogation : accompagner des personnes exilées vers un emploi viticole saisonnier risque-t-il de fragiliser davantage leur situation économique? Des transferts de savoirs, notamment sur la taille ou la protection des plants face aux ravageurs et aux conditions météorologiques, peuvent-ils avoir lieu dans ce secteur?
L'industrie viticole, composée d'une variété de métiers allant de la culture des vignes à la vinification, est souvent associée au charme rustique des vignobles, mais cache parfois une réalité moins idyllique : la précarité de l'emploi. Selon les données récentes, environ 40% des travailleurs saisonniers dans le secteur viticole français ont des contrats temporaires, souvent liés au rythme des saisons. Cette instabilité de l'emploi présente des défis majeurs pour les travailleurs et leurs familles, créant un impact significatif sur la cohésion sociale et économique des régions viticoles.
Tour à tour en partenariat avec PSAV dans l’Yonne, au Domaine Chapelle en Côte d’Or, puis à la Maison Paget dans la Nièvre, nous avons parcouru la Bourgogne de long en large pour y découvrir ses plus beaux cépages. Six agriculteurs afghans, éthiopiens et soudanais
étaient présents. Originaire des montagnes d’Afghanistan, Reza a déjà pu effectuer différents travaux des vignes sur la côte chalonnaise, et c’est un métier qui lui plait, tant pour le travail en extérieur, le contact avec les plantes, que pour la découverte de nouvelles cultures et techniques.
La viticulture est en tête des secteurs qui embauchent. Mais le caractère saisonnier des travaux dans les vignobles est l'un des principaux facteurs contribuant à la précarité de l'emploi, touchant divers métiers tels que les vendangeurs et les tailleurs de vignes. Pour faire face à ces défis, des programmes de formation et de reconversion aident les travailleurs à acquérir des compétences polyvalentes, renforçant leur employabilité et stabilité financière. Des politiques de protection sociale adaptées aux saisonniers sont également en discussion pour assurer un filet de sécurité financier en période d'inactivité. Géraldine et Guilhem, exploitants au Château Prat Majou, situé à trente minutes de Carcassonne, ont opté pour une autre alternative : créer une entreprise sociale et solidaire sur leur vignoble. Depuis, ils accueillent en moyenne deux à trois employés en CDDI, en vue de les accompagner vers un emploi durable.
Retrouvez plus d’informations sur le Château Prat Majou par ici.
