Le guide complet du gombo : semer, récolter, cuisiner, transmettre

Une plante. Des racines profondes. Et mille façons de tisser des liens entre les savoirs.

🌍 Que vous soyez jardinier curieux, passionné d’agroécologie, gourmet explorateur ou héritier de traditions oubliées, ce guide vous accompagne dans une redécouverte complète du gombo (ou okra), ce légume-fruit à la croisée des cultures.

🌱 Ce que vous trouverez dans ce guide :

• des conseils simples et concrets pour cultiver le gombo selon votre climat (même en pot ou sur balcon),

• des fiches variétés illustrées pour choisir les graines qui vous correspondent,

• des techniques naturelles d’arrosage, de fertilisation, de protection contre maladies et ravageurs spécifiques au gombo,

• des récits et des pratiques paysannes d’ici et d’ailleurs, pour s'inspirer autrement,

• des recettes du monde entier (Inde, Haïti, Louisiane, Japon, ou encore Albanie) pour sublimer vos repas,

• un hommage aux valeurs écologiques et culturelles portées par cette plante voyageuse.

✨ Un guide vivant, pour jardiner, cuisiner, et transmettre plus qu’une technique : une mémoire végétale.