Les épices oubliées

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Et si certaines épices n’avaient pas disparu, mais simplement cessé d’être transmises ?

Pendant des siècles, des plantes comme le silphium, la zédoaire ou les grains de Selim faisaient partie des gestes quotidiens pour nourrir, protéger et restaurer le corps.

Ce guide vous invite à redécouvrir ces savoirs à travers une approche ethnobotanique, historique et pratique.

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Et si certaines épices n’avaient pas disparu, mais simplement cessé d’être transmises ?

Pendant des siècles, des plantes comme le silphium, la zédoaire ou les grains de Selim faisaient partie des gestes quotidiens pour nourrir, protéger et restaurer le corps.

Ce guide vous invite à redécouvrir ces savoirs à travers une approche ethnobotanique, historique et pratique.

Dans ce guide, vous découvrirez :

• 24 épices et plantes oubliées, documentées à partir de savoirs traditionnels
• Leurs usages historiques dans l’alimentation, le soin et les rituels
• Leur origine géographique et leur rôle dans différentes cultures
• Des pratiques simples inspirées de traditions réelles
• Une approche fondée sur l’histoire, l’agriculture et l’ethnobotanique

Un guide issu de savoirs réels

Ce livre est basé sur des recherches ethnobotaniques menées par Vergers du Monde auprès de communautés agricoles du monde entier.

Ces plantes ont été utilisées pendant des siècles pour soutenir le corps et accompagner la vie quotidienne.

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