Notes de terrain

Hélène Bourry Hélène Bourry

Croiser les savoirs agricoles : une rencontre unique entre le Sahel et la Bourgogne

Découvrez le travail de Vergers du Monde, une association dédiée à la préservation des savoirs paysans et au dialogue interculturel. À travers des rencontres entre agriculteurs d'ici et d'ailleurs, nous valorisons des pratiques agricoles durables et construisons des ponts entre les cultures. Soutenez nos projets et participez à la sauvegarde d'un patrimoine essentiel pour les générations futures.

Lire la suite
Hélène Bourry Hélène Bourry

Comment cultiver le gombo (okra) chez soi ? Semis, astuces et traditions du monde

Découvrez tous les secrets pour cultiver du gombo chez vous : variétés, sol, arrosage, récolte. Un guide pratique pour débutant et passionné. Apprenez les techniques de plantation, d'entretien et de récolte adaptées à votre jardin, tout en explorant les traditions agricoles ancestrales qui entourent cette culture en Afrique, en Asie et en Amérique. Guide pratique et conseils pour réussir votre potager et enrichir votre alimentation durablement.

Lire la suite
Hélène Bourry Hélène Bourry

Le paillage ancestral au service du taro à Tahiti

Le paillage ancestral avec des feuilles de cocotier est une pratique ancestrale à Tahiti, utilisée pour optimiser la culture du taro (Colocasia esculenta). Cette méthode naturelle conserve l'humidité du sol, réduit la croissance des mauvaises herbes et protège les jeunes plants des rayons solaires intenses. En se décomposant, les feuilles enrichissent le sol en matière organique, améliorant ainsi sa fertilité. Cette technique illustre l'harmonie entre les pratiques agricoles polynésiennes et la préservation de l'environnement.

Lire la suite
Hélène Bourry Hélène Bourry

Minapadi, un équilibre entre riziculture et aquaculture

Le minapadi, pratique agricole ancestrale javanaise, associe harmonieusement la culture du riz et l'élevage de poissons dans une même rizière. Cette méthode intégrée offre de multiples avantages : réduction des nuisibles grâce aux poissons, enrichissement naturel des sols et double production alimentaire. Enracinée dans les traditions de Java, le minapadi illustre une agriculture durable et résiliente, adaptée aux défis contemporains.

Lire la suite
Hélène Bourry Hélène Bourry

Lutte traditionnelle contre la cochenille du cactus au Maroc

Découvrez les méthodes traditionnelles et innovantes employées par les agriculteurs marocains pour lutter contre la cochenille du cactus (Dactylopius opuntiae), un ravageur qui menace les plantations de figuiers de Barbarie. Cet article explore des solutions comme le savon noir, l’eau sous pression, l’introduction de prédateurs naturels, et les défis auxquels les cultivateurs font face. Un éclairage sur les pratiques locales et les initiatives de l’INRA Maroc pour préserver cette culture emblématique.

Lire la suite
Hélène Bourry Hélène Bourry

Comment poussent les pistaches?

Cet article explore l’histoire de la pistache, autrefois cultivée dans le sud de la France, et son renouveau porté par le Syndicat France Pistache. Découvrez comment les échanges avec l’Espagne enrichissent les pratiques agricoles et comment cette culture durable s’adapte parfaitement aux défis climatiques actuels.

Lire la suite
Hélène Bourry Hélène Bourry

Ayate ou l'art des femmes Otomi

Plongez au cœur des traditions agricoles du Bénin avec Vergers du Monde. Découvrez l’association ingénieuse du maïs et de la pastèque, une pratique locale qui allie productivité et respect des écosystèmes, tout en valorisant les savoir-faire paysans béninois pour une agriculture durable.

Lire la suite
Hélène Bourry Hélène Bourry

Maïs et pastèque : une association gagnante au Bénin

Plongez au cœur des traditions agricoles du Bénin avec Vergers du Monde. Découvrez l’association ingénieuse du maïs et de la pastèque, une pratique locale qui allie productivité et respect des écosystèmes, tout en valorisant les savoir-faire paysans béninois pour une agriculture durable.

Lire la suite
Hélène Bourry Hélène Bourry

Réussir la culture du bananier

Découvrez comment cultiver efficacement le bananier, même dans l'hémisphère nord, en choisissant des variétés rustiques comme le Musa basjoo, en sélectionnant un emplacement ensoleillé et abrité, et en assurant une protection hivernale adéquate. Apprenez également les pratiques agricoles traditionnelles de diverses ethnies :

  • Peuple Haya (Tanzanie) : utilisation du kibanja, jardin autour de la maison intégrant bananiers et caféiers.

  • Peuple Shambaa (Tanzanie) : culture intensive du bananier couvrant jusqu'à 45 % des terres arables, associée à une diversité de cultures.

  • Peuple Cabécar (Costa Rica) : jardins tropicaux domestiques combinant arbres, café, cacao et plantains, avec des pratiques d'agriculture sur brûlis.

Ces approches illustrent l'importance du bananier dans différentes cultures et offrent des perspectives enrichissantes pour les cultivateurs contemporains.

Lire la suite
Hélène Bourry Hélène Bourry

A la découverte d'un jardin méditerranéen à Nevers

Découvrez comment créer un jardin méditerranéen en ville, véritable refuge face aux températures urbaines. Entre ombre bienfaisante et plantes résistantes, ce jardin est conçu pour offrir fraîcheur et équilibre. Imaginez-vous sous un figuier ou un olivier, entouré de thym, romarin et basilic, profitant d'un microclimat apaisant. D’ailleurs, saviez-vous que la cuisine méditerranéenne est l’une des plus saines au monde ? Avec un potager méditerranéen, les saveurs authentiques et les arômes envoûtants s'invitent à votre table, faisant de votre jardin bien plus qu’un espace vert – un véritable lieu de vie qui nourrit le corps et l’esprit.

Lire la suite
Charlotte Secco Charlotte Secco

Les rencontres internationales des semences paysannes

Lors des rencontres internationales des semences paysannes, plus de 300 personnes venues de 60 pays se sont rassemblées pour échanger sur la préservation des semences face aux défis climatiques et migratoires. L’événement a mis l’accent sur la circulation des savoirs paysans et l’importance de la migration des semences. Des ateliers techniques ont abordé l’adaptation agricole, l’accueil des migrants et la transmission des connaissances. Vergers du Monde a souligné la vitalité des savoirs écologiques comme réponse aux crises environnementales actuelles.

Lire la suite
Charlotte Secco Charlotte Secco

Deux jours avec le consortium de la quarantina en Ligurie, Italie

Cet article retrace deux jours de rencontres internationales sur les semences paysannes, où les échanges entre agriculteurs du monde entier ont permis de partager savoir-faire et défis, notamment liés au changement climatique et à l'abandon des terres. Avec des visites de fermes, la préservation des semences, et la valorisation des traditions locales, ces échanges soulignent l'importance de l'agriculture paysanne et de l'autonomie alimentaire pour l'avenir.

Lire la suite
Boris Mbaihodoum Boris Mbaihodoum

Le sorgho bio : les bénéfices

Le sorgho est une plante ancienne qui connaît un nouvel essor ! Dans cet article captivant, explorez les secrets de cette culture millénaire qui attire de plus en plus d'attention. Découvrez les techniques de culture qui en font une option durable et prometteuse. Plongez dans les nombreux bénéfices nutritionnels et les bienfaits pour la santé que cette plante peut offrir, et laissez-vous surprendre par sa polyvalence culinaire.

Lire la suite
Hélène Bourry Hélène Bourry

Les secrets de l’agriculture biodynamique mis en pratique par un éleveur bourguignon

Découvrez l'agriculture biodynamique avec Jean Paul Loisy de la ferme d’Osseux. Grâce à des pratiques innovantes, comme l'utilisation de cornes de vaches pour enrichir le sol et la dynamisation de la bouse, Jean Paul favorise un environnement sain pour ses cultures. L'utilisation de silice de corne renforce la résistance des plantes et améliore la qualité des produits. De plus, l'évolution accélérée du compost promet des bénéfices durables. Ne manquez pas notre visite prochaine pour en savoir plus sur cette approche écologique de l'agriculture.

Lire la suite
Hélène Bourry Hélène Bourry

Faire dialoguer les savoirs d’une culture à une autre

Créer un jardin tibétain en France, mission impossible? De l'identification des plantes locales adaptées aux conditions climatiques rigoureuses à la recherche de solutions pour contourner les limitations des producteurs de plantes aromatiques et médicinales, découvrez comment Namgyal, un Manpa tibétain en exil, a guidé notre approche en nous apprenant à observer les plantes locales sous un nouvel angle, ouvrant ainsi la voie à une compréhension plus profonde de l’agriculture tibétaine.

Lire la suite
Hélène Bourry Hélène Bourry

Les jardins peuvent-ils servir de laboratoire pour les champs ?

Au sein de leurs jardins, les cultivateurs donnent libre cours à leur créativité, échappant aux nombreuses contraintes réglementaires qui pèsent sur le quotidien des agriculteurs. Ici, ils peuvent explorer, prendre le temps de s'émerveiller, à l'abri des jugements. Malgré les disparités d'objectifs et de taille, peut-on envisager que ces oasis de liberté puissent inspirer des pratiques agricoles à plus grande échelle?

Lire la suite
Hélène Bourry Hélène Bourry

La campagne japonaise à deux pas de Paris

Plongez dans un rêve japonais au cœur de Laval-en-Brie, à deux pas de Paris. Mura, l'écovillage conçu par quatre femmes de Tokyo, offre une expérience sensorielle unique, mêlant ateliers artisanaux, balades gourmandes et traditions japonaises. Une autre manière d’aborder l’agritourisme.

Lire la suite