Notes de terrain

Hélène Bourry Hélène Bourry

Le tamarin face au défi des microplastiques

De la mémoire de Christian au défi des microplastiques : découvrez l'épopée du tamarin. Entre savoirs ancestraux rwandais et bio-coagulation, comment ce fruit devient une technologie de survie pour purifier l'eau.

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Hélène Bourry Hélène Bourry

Le mûrier, du voyage à la controverse

Le mûrier (mulberry tree) est un arbre aux fruits comestibles, lié à l’histoire de la soie et parfois réglementé. Entre botanique, écologie et anthropologie, découvrez l’histoire d’une plante voyageuse.

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Hélène Bourry Hélène Bourry

Qu’est-ce que le niébé ?

Le niébé est bien plus qu’une légumineuse : il relie semences paysannes, agroécologie, alimentation et autonomie rurale dans de nombreuses agricultures d’Afrique de l’Ouest.

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Hélène Bourry Hélène Bourry

Le safran noir, nouvelle frontière de l'agriculture tropicale

L'introduction d’Eleutherine bulbosa à La Réunion interroge l'avenir de la diversification tropicale. Entre essais agronomiques et adaptation climatique, cette expérimentation explore la viabilité économique de la plante et sa capacité à s'intégrer dans la transmission des savoirs paysans de l'océan Indien.

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Hélène Bourry Hélène Bourry

L’administration détruit-elle l’agriculture?

Le cas Tanzanien (Ujamaa, 1970) : Une politique de "villagisation" forcée ayant déplacé 10 millions de paysans pour regrouper l'habitat et les services, substituant une planification étatique rigide à la finesse des savoirs agronomiques locaux.

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Hélène Bourry Hélène Bourry

La disparition des vergers de la Silicon Valley

L'histoire oubliée de la Silicon Valley : comment la terre des abricots et pruneaux est devenue le royaume du code. Quel prix la Californie a-t-elle payé pour l'innovation ? Analyse de la perte du patrimoine semencier et de la souveraineté alimentaire.

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Hélène Bourry Hélène Bourry

Médecine des champs, les plantes paysannes en temps de guerre

Comment les savoirs paysans deviennent-ils une médecine de terrain quand les systèmes de santé s’effondrent? De la Syrie au Sahel, du Vietnam à la RDC, cet article d’anthropologie et d’ethnobotanique montre comment agriculture, santé et conflit armé s’entremêlent au quotidien.

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Hélène Bourry Hélène Bourry

Les vergers de durian : techniques, pratiques et savoirs paysans

Explorez l’histoire des vergers de durian, depuis leurs origines forestières à Bornéo jusqu’aux paysages agricoles d’Asie du Sud-Est. Cet article retrace l’évolution botanique du durian, ses liens avec les cultures locales, les savoirs paysans, les techniques traditionnelles de conduite des vergers, le rôle des pollinisateurs, ainsi que les enjeux écologiques et économiques liés à l’essor mondial de ce fruit emblématique.

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Hélène Bourry Hélène Bourry

Le moringa, des savoirs anciens aux bienfaits modernes

Le moringa (Moringa oleifera), souvent appelé arbre de vie, est une plante aux multiples usages : alimentation, soin et tradition. Découvrez les bienfaits du moringa, ses dangers potentiels, les différentes manières de consommer le moringa (feuilles, graines ou poudre de moringa), et comment cette plante nourricière, utilisée depuis des siècles en Afrique et en Inde, relie savoirs paysans, médecine naturelle et agriculture traditionnelle.

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Charlotte Secco Charlotte Secco

L’aubergine perdue

Dans une ferme du sud de la France, des personnes migrantes partagent leurs savoirs agricoles. Entre aubergine soudanaise introuvable et cultures partagées, cette expérience révèle la richesse des échanges, la préservation de la biodiversité et l’agriculture comme pont entre cultures

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